Sejarah Aneh | 9 Maret 2021

Permen memiliki sedikit sejarah yang rumit karena banyak orang yang sama melakukan hal yang sama di sekitar waktu yang sama dan Anda bahkan dapat melacak bagaimana seseorang meminjam dari yang sebelumnya setelah revolusi industri melanda. Salah satu contoh yang bagus adalah seorang pria bernama Harry Burnett Reese (atau “HB Reese”), yang kebetulan bekerja di sebuah pabrik yang dijalankan oleh Milton S. Hershey muda, mencari pekerjaan untuk menghidupi keluarganya yang sedang berkembang. Jika Anda tahu permen Anda, maka Anda tahu ke mana arah cerita ini. HB Reese, penemu Piala Selai Kacang Reese, sejauh ini bertanggung jawab atas lebih banyak senyuman masa kanak-kanak daripada siapa pun yang terlintas dalam pikiran.

HB Reese memulai karirnya pada tahun 1903 ketika dia membantu ayah mertuanya mengelola bisnis pengalengannya di Virginia hingga 1912, ketika dia mengambil alih sebuah peternakan sapi perah di Pennsylvania, dan kemudian mengambil pekerjaan pabrik, seperti yang dilakukan banyak orang di era itu, pada tahun 1915. Ceritanya bahwa pada tahun 1916, HB Reese sedang mencari pekerjaan dan menemukan sebuah iklan yang dipasang di York Daily Record oleh Milton S. Hershey, dari Hershey’s Chocolate, yang ingin memperluas peternakan perahnya di seluruh negeri, terutama yang terletak di Hershey, Pennsylvania. Reese bekerja di peternakan sapi perah eksperimental Hershey bernama The Round Barn, di mana ia menggunakan mesin pemerah susu baru pada saat itu, yang jauh lebih efisien daripada memerah susu sapi dengan tangan, tetapi jauh lebih tidak manusiawi. Meskipun Hershey tidak pernah menutup pertanian karena alasan moral, dia menutupnya karena alasan keuangan, akhirnya menutupnya pada tahun 1919, meninggalkan Reese dari pekerjaannya.

Jadi, pada tahun 1919, mati di tengah bahwa Pandemi, seorang pria yang menyukai permen membentuk sebuah perusahaan bernama The R&R Candy Company yang dia operasikan dari perusahaan pengalengan menggunakan pengalaman sebelumnya menjalankan pabrik pengalengan ayah mertuanya bersamanya. Pada titik ini, Reese telah dipercaya oleh salah satu pembuat cokelat terkemuka di dunia (terlepas dari rasanya, Anda tidak dapat menyangkal bahwa Hershey’s adalah salah satu nama permen paling populer dan terkenal secara internasional di dunia) dengan teknologi inovasi, memperlihatkannya. beberapa rahasia dagang, tetapi juga memberinya tempat yang luas untuk mengetahui cara memiliki, mengoperasikan, memproduksi, dan mengirim sendiri permen. Apa yang awalnya dia jual? Coklat susu dilapisi kismis dan almond, yang dijualnya ke toko-toko secara individu di tingkat lokal. Dia tahu dia membutuhkan yang terbaik mutlak yang ada dalam permesinan pada saat itu dan dia tahu bagaimana melakukan itu, dengan menawarkan saham di perusahaan dan mengumpulkan setara hari ini sekitar seperempat juta dolar, dia membawa sebuah dewan yang terdiri dari empat orang di bawah yang baru. nama The Superior Chocolate and Confectionery Company. Bisnis itu gagal, sebagian besar karena fakta bahwa Reese memiliki pekerjaan lain yang berusaha menghidupi sepuluh anaknya, dengan seorang bayi dalam perjalanan, di mana dia mengambil pekerjaan lain sebagai tukang daging, dan pekerjaan ketiga di mana dia berada, sekali lagi, pengalengan (tapi kali ini paling tidak sayuran).

Arsip Komunitas Hershey

Jadi ayah mertuanya kemudian datang untuk menyelamatkan pada tahun 1921, membeli sebuah rumah di Hershey, Pennsylvania, yang pada waktu itu berukuran relatif normal untuk keluarga 12 orang. Sekarang Reese akhirnya kembali ke Hershey, sudah saatnya baginya untuk mulai bekerja di departemen pengiriman The Hershey Company, dengan cepat dipromosikan menjadi mandor, karena dia memiliki pengalaman dalam melakukan segalanya mulai dari pengiriman hingga pengalengan hingga produk susu.

Dan kemudian, juga, di samping, dari ruang bawah tanah barunya di Areba Avenue, dia mulai bermain-main dengan bermacam-macam permen, manisan, permen keras, kacang-kacangan, kismis, permen mint, dan cokelat batangan.

Dua batang permen “nama besar” pertamanya adalah The Lizzie Bar, yang dinamai untuk putri sulungnya Mary Elizabeth, dan The Johnny Bar untuk putranya, John, yang bekerja di departemen pengiriman yang sama dengan ayahnya. Johnny Bar memiliki kacang di dalamnya, yang merupakan perbedaan antara permen batangan; lakukan dengan informasi itu apa yang akan Anda lakukan. Kedua batang itu adalah permen kelapa karamel yang dilapisi cokelat susu Hershey. Selalu cokelat susu Hershey. Reese memiliki ketertarikan dengan majikannya dan memberi hormat kepada mereka dengan mendukung bisnis tempat dia memulai dengan bisnis yang pada akhirnya akan dia buat. Bisnis itu sangat simbiosis.

Arsip Komunitas Hershey

Akhirnya, Reese berhasil dalam bisnis permen sampai berhenti dari pekerjaannya di The Hershey Company dan bersiap untuk membuatnya dalam bisnis permen. Dia mendirikan Perusahaan Permen HB Reese pada tahun 1923, menjual berbagai macam permen, coklat, dan bermacam-macam lainnya yang akan dia tuangkan ke dalam lempengan marmer untuk dicetak. Dia memiliki pajangan yang dibuat khusus untuk menuang yang tersedia di jendela department store, yang membantu menjual permen, dan membantu membawa orang ke toko.

Daftar asli manisannya termasuk: krim mentega, marshmallow, butterscotch, marshmallow-nut, jet cokelat, nougat, kurma berlapis, kacang, karamel kelapa, Piala Selai Kacang Reese, krim kelapa, kelompok kacang, krim karamel, krim peppermint, embun madu kelapa, dan kelompok kismis, untuk memulai. Ini dijual dalam kotak lima pon selama musim liburan. Pada tahun 1926, dia akhirnya mengumpulkan cukup kekayaan untuk meminjam cukup banyak untuk membangun sendiri pabrik dan rumah baru, yang bersebelahan satu sama lain di Hershey, Pennsylvania. Pada tahun 1935, dia memiliki 62 karyawan, enam putranya bekerja untuknya, dia telah melunasi semua hipoteknya, dan dia serta istrinya Blanche memiliki hingga 16 anak.

Arsip Komunitas Hershey

Agak begitu saja, HB Reese menemukan Piala Selai Kacang Reese karena pelanggan melaporkan masalah pasokan dengan perusahaan lain yang membuat permen selai kacang berlapis cokelat, jadi Reese mengembangkan mesin untuk mengotomatiskan prosesnya dan permen yang sangat populer itu menjadi bagian dari jalur normalnya. .

Ingatlah bahwa dia melakukan semua ini melalui Pandemi Flu Spanyol tahun 1918, perang dunia, dan Depresi Hebat, di mana cokelat adalah barang mewah, dijual dengan harga satu sen-per-bungkus-selai-cangkir-selai kacang. .

Seperti inilah rumah HB Reese hari ini (Arsip Komunitas Hershey)

Sebelum kematiannya pada tahun 1956 karena infark miokard (yang bukan salah ketik), Reese berangkat untuk membangun pabrik baru kedua di Reese Avenue, Hershey, Pennsylvania. Dia meninggal karena mempelopori teknologi dan makanan baru dengan biaya sekitar $ 6,9 juta pada saat perusahaan yang dia dirikan menghasilkan uang yang setara dengan sekitar $ 125 juta saat ini.

Setelah perusahaan itu bernilai sekitar seperempat juta dolar, putra-putra Reese menggabungkan Perusahaan Permen HB Reese dengan Perusahaan Hershey yang selalu hadir dan terpercaya dengan merger saham-untuk-saham yang bebas pajak. Pada tahun 1969, hanya lebih dari setengah dekade setelah merger, Reese’s Peanut Butter Cups menjadi merek permen terlaris nomor satu di Amerika Serikat, yang memungkinkan perusahaan untuk menambah lebih banyak ruang untuk memulai produksi di Kit Kat, yang saat ini menduduki peringkat empat teratas. -menjual permen di Amerika Serikat.

Tag: 1900-an | permen | coklat | makanan

Suka itu? Bagikan dengan temanmu!


Brian Gilmore

Brian Gilmore

Penulis

Brian Gilmore telah menulis dan mempelajari semua hal yang disukai internet sejak 2006 dan Anda mungkin tidak sengaja membaca sesuatu yang dia tulis sebelumnya, dan jika belum, Anda sudah membaca biografi ini, jadi itu awal yang baik. Dia seorang pencandu budaya mulai dari budaya Internet, hingga sejarah dunia, hingga mendengarkan podcast lebih banyak daripada yang seharusnya dilakukan oleh manusia pada umumnya. Dia terobsesi dengan katalis sosial yang telah menyebabkan beberapa gerakan terbesar dalam beberapa ratus tahun terakhir, termasuk segala sesuatu mulai dari pengaruhnya terhadap budaya pop saat itu, hingga di mana mereka berakhir secara ideologis. Gagasan bahwa generasi memiliki awal dan akhir sangat menarik baginya, dan fakta bahwa efek abadi mereka pada titik tertentu evolusi mereka dapat mengarahkan arah seluruh dunia mengarah pada beberapa pertanyaan dan jawaban yang menarik, tentang budaya kita saat ini. pada waktu tertentu. Dia juga menyukai retrofuturisme, fobia, dan fakta bahwa setiap ikon budaya pop memiliki setidaknya beberapa foto yang membuat Anda merasa mengenal mereka. Sejarah bukanlah kumpulan cerita sebanyak itu adalah umat manusia yang berusaha sekuat tenaga untuk mempertahankan pemahaman atas pelajaran yang telah kita pelajari sebelumnya sebagai spesies, dan itu terlalu menarik untuk tidak melihat beberapa jam seminggu. Oh dan dia biasa mengumpulkan dispenser Pez.